05:07 

Поваренная книга Сальвадора Дали

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет Моргаер:


В 1973 году художник написал и проиллюстрировал поваренную книгу «Les Diners de Gala» (Gala’s Diner) в сотрудничестве с пожелавшими остаться неизвестными французскими шеф-поварами, работающими в лучших ресторанах того времени. Естественно кулинарная книга от гения сюрреализма вся состоит из парадоксов и отражает его альтернативный взгляд на привычные вещи и правила.

Yes


Вы никогда не задумывались, почему в работах Сальвадора Дали часто встречаются лобстеры, креветки, яичница и прочие лакомства? Все очень просто: когда ему было шесть лет, он мечтал стать шеф-поваром, — признался сам художник.
Новое издание культовой сюрреалистической поваренной книги Дали содержит 12 разделов, 136 рецептов, иллюстрации Сальвадора Дали, фотографии готовых блюд.
Всего лишь около 400 копий первоначального издания этой книги рецептов сохранились до наших дней. И лишь недавно, издательство Taschen наконец решилось на новый тираж артефакта. Впервые за 43 года у поклонников есть шанс приобрести книгу по адекватной цене.

читать дальше

URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
131  (100%)
Всего: 131

@темы: Подборка

13:02 

Гьюрд
04.12.2017 в 20:19
Пишет Раника:

Без труда и метла не полетит никуда
— Наставник! Я только и делаю, что подметаю Вашу лабораторию. Когда Вы начнете учить меня магии?
— Что же конкретно ты хочешь изучать?
— Алхимию!
— Иди на химфак.
— Ну тогда… Планетарную магию!
— Учи астрономию.
— Поднимать мертвецов?
— Медфак, на реаниматолога.
— Эм… Заклинания читать хочу!
— Начни с иностранных языков.
— Предсказывать погоду?..
— Метеорология.
— Ну хоть парочку фаерболов…
— Физика, раздел термодинамики.
— Не хочу скучную физику, хочу изменять её законы!
— Сопромат.
— А фамильяра завести можно?
— Биология и зоопсихология.
— Гадать на картах?
— Психология.
— Зелья варить?
— Кулинария.
— Искать места силы?
— География.
— Что же мне делать?..
— Держи метлу, подметай дальше.
— А улететь на ней можно?..
— Авиастроение.
— Понятно. Подметаю…

(с) С просторов инета

URL записи

@темы: звуки разной высоты и силы

14:31 

"Подметаю..." :)

nairy
Мяй, коШАТость домашнее.
05.12.2017 в 13:02
Пишет Гьюрд:

04.12.2017 в 20:19
Пишет Раника:

Без труда и метла не полетит никуда
— Наставник! Я только и делаю, что подметаю Вашу лабораторию. Когда Вы начнете учить меня магии?
— Что же конкретно ты хочешь изучать?
— Алхимию!
— Иди на химфак.
— Ну тогда… Планетарную магию!
— Учи астрономию.
— Поднимать мертвецов?
— Медфак, на реаниматолога.
— Эм… Заклинания читать хочу!
— Начни с иностранных языков.
— Предсказывать погоду?..
— Метеорология.
— Ну хоть парочку фаерболов…
— Физика, раздел термодинамики.
— Не хочу скучную физику, хочу изменять её законы!
— Сопромат.
— А фамильяра завести можно?
— Биология и зоопсихология.
— Гадать на картах?
— Психология.
— Зелья варить?
— Кулинария.
— Искать места силы?
— География.
— Что же мне делать?..
— Держи метлу, подметай дальше.
— А улететь на ней можно?..
— Авиастроение.
— Понятно. Подметаю…

(с) С просторов инета

URL записи

URL записи

@темы: Позитив, Подмечаловка

00:15 

Отличная история (о личной воле и намерении в том числе)

Гьюрд
Источник: zov-vetra.livejournal.com/856947.html

И собственно история:

"Если вдруг кто-то помнит, то несколько лет назад я ездила на милой лошадке, терском мерине.
Терских лошадей многие помнят по цирку. Там, где красивые белые лошадки - это оно. Терцев выводили с прилитием арабской крови (а тех, кто скакал, еще и чистокровками разбавляли), поэтому характер у них живенький, шебутной, но человекоориентированный. То есть, ласковый и без злобностей. Но с большим артистизмом.
Сейчас эта порода пратически исчезла: как обычно, всем надо крутецких спортивных коней из Германии и побольше земли для агробизнеса. А лошади доходными никогда не были. Ну и падение спроса, рейдерские захваты конезаводов, табуны на мясо - все как всегда. То есть, на данный момент положение в породе плачевное.
Отвлеклась.
В общем, я на нем начинала ездить у моего прежнего тренера. Несколько лет ездила. потом пересела на другую лошадь, чтобы учиться дальше, а Бяшу только наблюдала со стороны.
И в один прекрасный момент на него начали сыпаться несчастья одно за другим.
Он захромал. Веты сказали. что трещина в кости. Лечили, ждали. Прошло.
Но хромота никуда не делась.
Новые обследования и диагноз - артроз скакательного сустава. Очень неприятная вещь, которая сильно ограничивает использование лошади под верхом (например, под всадником лошадь может только шагать). Требует дорогостоящих поддерживающих мероприятий. В общем, руководство вздохнуло и стало искать коню новый дом.
Забрали его быстро какие-то знакомые, им как раз нужна была лошадь загород на шаговые экскурсии по заповеднику. И несколько лет про него не было никакой информации.
И вдруг мне написала девушка, которая сейчас являтся его хозяйкой. Оказывается, коня через короткий срок сдали в аренду этой девушке и буквально сразу же она его выкупила.
А тепер внимательно следите за руками, я сама в восторге: конь по приезду на нове место хромать перестал. Девушка в него влюбилась целиком и полностью. Никакого артроза там и близко не нашли. И конь теперь живет в роскошных условиях загородом, с выпасом, с полями, купаниями в речке и любящей хозяйкой. Честно ее радует, даже попрыгивает, но так как спортивных амбиций ни у кого из них нет, то все по настроению.
Она прислала мне фотки - конь реально изменился. Он неплохо выглядел и на ЦМИ, но тут даже взгляд был другой. Лошадь, довольная своей жизнью.
Я, конечно, желала ему всего хорошего.
Но что-то мне подсказывает, что бОльшую часть работы проделал он сам". (с) Айли.

@темы: работа с намерением

15:15 

lock Доступ к записи ограничен

Tchernoknizhnitsa
Фейхуя необыкновенная
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

01:55 

lock Доступ к записи ограничен

Tchernoknizhnitsa
Фейхуя необыкновенная
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:51 

lock Доступ к записи ограничен

Локи Злокозненный
Мой Бог любит меня (с) локийцы
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

16:28 

Локи: персонаж и личность

Муравьиный лев
Правило двух: каждый джедай - ситх, и наоборот.
Небольшая заметка для настроения )

читать дальше

@темы: Локи, мифы и легенды

11:33 

Про планы, дела и дофамин.

Вы составляете километровые планы, клянётесь, что всё сделаете, ложиться спать с твёрдым намерением вгрызться в дела вот прямо с утра - и на следующий день тупите до часу, не может заставить себя начать, даже будучи вроде бы выспавшимся и вроде бы при нормальном сомочувствии?
Так было всегда - уже со школы?
Вас это очень раздражает, но вы ничего не в состоянии с собой сделать?

Если ответ положительный, возможно, у вас дофаминовый сбой.
Это ещё один совокупный подарок нам любимым от матери-природы и мачехи-жизни.

Дофамин - медиатор достижений. Он вырабатывается, когда что-то получается.
Вы сделали работу, получили результат, что-то поняли, чего-то достигли. - Молодец! Возьми с полки пирожок! Ну, то есть на тебе твой дофамин, кайфуй.
В норме дофамин - один из мощнейших медиаторов мотивации. Наше стремление что-то делать, выполнять какие-то задачи и даже просто браться за них во многом завязано именно на дофамин.
Причём, надо понимать, что в природе всё построено на стремлении к получению максимума результата при минимуме затрат. Поэтому наши мозги при выполнении любой задачи сканируют ситуацию, оценивают возможности и составляют прогноз: насколько вероятен успех. Если он маловероятен - шевелиться нет смысла. Если очень вероятен, то тут же включаются активирующие системы для работы по достижению.

Сидит, скажем, лев в кустах. И надо бы пожрать. И на горизонте стадо газелей.
Но.
До горизонта степь и в ней ни кустика. Стадо не просто так пасётся, оно мониторит окрестности. При таких вводных его скорее всего засекут ещё на дальних подступах. Соответственно стадо срулит когда лев будет на полпути к нему. Ну и смысла топать нет, нефига зря тратить силы.
А вот если какая-то коза настолько дурная, что пошла гулять и догуляла до ближнего куста - это уже другое дело. Тут мозги переходят в режим "охота", кортизол, адреналин и прочие поднимают активность. Глазоньки засверкали, ушки домиком, лапы напряглись - вперёд, за обедом.
У льва нет того разума, которым оценили бы эту ситуацию мы. Он не прикидывает "ой, далеко". Его поведение строится не на интеллектуальном анализе, а на совокупности случаев из прошлого опыта.
Увидел газель в кустах - прыгнул - поймал. И получил дозу дофамина.
Увидел вдалеке стадо - побежал - обломался. - Не получил дофамина.
В следующий раз мозги уже знают, когда дофамин вероятен, когда нет.
И они не будут активировать соответствующие системы, если вероятность получить свою наркоту стремится к нулю. На кой, спрашивается?

Планировали много дел на свободный день? Не получилось выполнить всё задуманное? - Ну, так вы свой дофамин и не получили. А шли-то вообще-то и за ним тоже.
Не получилось два-три-четыре раза? - Всё, мозги точно знают, что это провальная затея и не активируют вам организм на трудовые подвиги. Ибо - нафиг? Вы сейчас упашетесь, время и силы потратите, профита не получите... ты бы, в-общем, лучше полежал, дорогой.
Дальше начинается триллер Годзилла против Конга. Продвинутая обезьяна опять пытается пересились архаичную рептилию. Чем больше высший примат себя заставляет, тем больше сопротивление. Ведь с точки зрения дофаминовой системы усилие порожнее. Чем больше сопротивление, тем хуже результат, дела накапливаются и переносятся на завтра, напряжение тоже накапливается. Гора дел становится непреодолимой и затмевает эверест. Защитные механизмы (это в другой раз) пытаются эту гору развидеть - вы начинаете всё забывать...

К сожалению, нормальную работу дофаминовой системы многим из нас сбили ещё в детском саду.

Во-первых, у нас вообще не очень принято подкреплять результат, что у детей, что у взрослых, что в школе, что в семье, что на работе. У нас принято использовать критику и негативную стимуляцию. Чем это фигово? Человек с таким мотивировочным паттерном работает не на результат, а на избегание наказания. Результат тут вообще ни при чём. Что бы ты ни делал тебя в лучшем случае - не отлают. Поэтому смысл не втом, чтобы что-то делать и достигать, а в том, чтобы не попадаться на глаза начальству, не высовываться, слиться с ландшафтом. Выполнять можно требуемый минимум. В идеале - откосить, там где можно откосить.
Отсюда страдания на всю страну разных руководителей высокого уровня об неэффективности российской рабочей силы.

Во-вторых, если вы думаете, что за время с развала совка что-то в целом поменялось - так нет. Стало даже хуже.
Возьмём сад. Я регулярно слышу от родителей садовских детишек, что сидели до трёх ночи, делали для ребёнка задание по труду. Родители делали. Угадайте, кто дофамин получил? И будет ли у ребёнка мотивация нормально развиваться.
2-3-4 года - очень важный период именно для формирования мотивационных механизмов. Это именно тот возраст, когда между макакой и ящерицей устанавливаются в этом плане "дипотношения", которые будут иметь значение всю оставшуюся жизнь.
Что я регулярно вижу? Маме некогда, поэтому ребёнок (нормальный шестилетний ребёнок) стоит, пока она его застёгивает. Маме неприкольно, когда маленькое чадо пытается справиться с пылесосом и пылесос отобрали, а чадо послали смотреть мультики, чтобы не мешалось под ногами.
А потом они приходят и говорят - его ничего не заставишь делать! Ему ничего не интересно! Он ничего не хочет!
Хотеть что-то делать тоже надо уметь. Если у ребёнка дофаминового опыта нет (а его всеми силами этого опыта лишали в критически важное время) - он и не знает, что от делания чего-то бывает хорошо. Более того, потом его начинают заставлять делать то, что ему никакого кайфа не приносит с воплями и из-под палки.
Это всё опять же последствия изменившихся условий жизни. Увеличившаяся продолжительность жизни, контроль рождаемости и некоторые другие нюансы позвояют очень сильно "продлить детство", вопреки возможностям.
Между прочим в первобытных обществах где-то с трёх-четырёх лет ребёнок уже не балласт, а пользу приносит - собирает корешочки, таскает всякую мелкую фигню, типа сумочки с теми же корешочками. Да и ладно, что все подряд, мама разберётся, он научится. В четыре - пять эти дети уже за мелочью следят самостоятельно и вполне способны помогать по немудрённому хозяйству. В семь-восемь лет в крестьянских семьях дети вовсю использовались в повседневном труде. И у них вполне получалось и кашу готовить (в печи на минуточку) и избу мести (веником, а не пылесосом). Так что дети куда менее беспомощны, чем это укоренено в нашем повседневном сознании. И когда говорят, что дети несамостоятельны, ничего не умеют - это чаще всего следствие воспитания. Не дети поменялись, поменялся подход к детям.
В школе в ряде случаев дофаминовый баг закрепляется. Тут можно писать много, но давайте не будем, потому что принцип тот же - мотивация строится не на тех медиаторах и механизмах, которые ответственны за мотивацию.
С годами всё это входит в систему и формируется особый тип функционирования. Такие люди вообще малочувствительны к похвале, зачастую не знают, как на неё реагировать, не воспринимают её и не чувствуют от похвалы никакого удовлетворения. Работают только на пинковой тяге. На действия поднять их может только угроза полного и тотального неумолимого абзаца. Знаете таких? У 90% этих людей - просто не простроено нормально функционирование дофаминовых механизмов мотивации. Причём оно искусственно убито и подлежит восстановлению путём несложных манипуляций.

Самое основное, что надо помнить при прокачке дофаминовых систем:
Дофамин выделяется на результат.
Отсюда мораль: любая задача, которую вы перед собой ставите должна быть гарантированно выполнима. У вас должно получиться.
Дела надо планировать так, чтобы они были максимально исполнябельны в заданные сроки. Все дела так спланировать не получится, но форсмажоры-форсмажорами, у нас речь о повседневшине.
Если возвратиться к началу поста и вспомнить историю про список дел и посмотреть на него внимательно, то "Результат" = "Я вотпрямсегодня переделал всё".
Развидьте.
Во-первых не планируйте себе дел на весь день даже если он свободен. Оставьте не меньше трети на гарантированный отдых.
Во-вторых, разбейте свой список на отдельные дела. Напишите их на бумажках и постарайтесь переформатировать цель. Каждое дело = результат.
Сделал одно? - Молодец, возьми с полки дофамин!
Тут есть проблемный момент, что далеко не сразу это начинает срабатывать. Когда вы годами в одной колее, то просто так дофамина вам не накапают, его поначалу приходится доить долго и мучительно, как старую корову. Поэтому постарайтесь чтобы у вас было подкрепление за счёт каких-то других медиаторов счастья.
Таким подкреплением может быть перерыв на чашку кофе, кусочек любимого вкусненького, три-четыре минуты движения (при физической активности вырабатывается эндорфин) эмоциональная положительная реакция другого человека (не обязательно, чтобы она была даже особо искренней, можно прийти к кому угодно достаточно адекватному и доверенному и попросить о содействии).

При чём тут сон? Чем эффективнее вы в повседневной жизни, чем чаще вы ложитесь с чувством удовлетворения от выполненных дел, чем меньше тревого у вас вызывает завтрашнее "планов громадьё" - тем лучше спится.

Удачи!

14:47 

Доступ к записи ограничен

the only one in the world
Lots of love, Lily
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

15:05 

Одиннадцатая неделя (13-19 марта)

Голландская рулетка
"Не ищи лучшее, ищи свое, ведь лучшее не всегда станет твоим, зато свое — всегда лучшее!"

Мало у кого была возможность заглянуть за завесу творческого процесса — увидеть своими глазами творческую "кухню" известных писателей, художников, архитекторов, музыкантов. То особое для каждого творца пространство, где создавались шедевры. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами отправиться в путешествие по мастерским именитых личностей, чтобы вдохнуть их атмосферу.
Стоит ли после этого думать, что есть какие-то лучшие или худшие способы организации своего творческого пространства? Каждое из них отличалось от других, каждое было лучшим для определенного мастера и личности. Каждое уникально.

"От крошечных письменных столов до гигантских студий с полотнами во всю стену — единственное, что объединяет все эти творческие пространства, это их выдающиеся хозяева; талантливые художники, писатели, ученые именно здесь, в своих кабинетах создавали величайшие произведения. Разное творчество, разные характеры: творческий беспорядок можно наблюдать не у всех, а кто-то довольствовался совсем малым — стол, пишущая машинка, стопка бумаги и взгляд, устремленный в окно".

Марк Шагал, художник



читать дальше

Рулетка запускается!


15:06 

Ну-ка отними!

Волчица Юлия
По-своему положительный персонаж. (с)
Давненько тут нюхлеров не было. :)

@темы: Рисунки

01:02 

Кицунэ. Лисица-оборотень

Снежная Ная
Буду ненавидеть, если смогу, а не смогу, буду любить против воли... (с)
Отредактировала и дополнила статью, так что решила ее поднять)


НАЗВАНИЕ: Кицунэ
ИНЫЕ НАЗВАНИЯ: Китсюне, Огненная лисица, Чернобурка
КЛАСС: нечисть оборотневая (демон ёкай) / разумная раса(в некоторых книгах фентези)
МЕСТО ОБИТАНИЯ: пустоши, холмы, среди людей
ВНЕШНОСТЬ: Оборотни. В первой (основной) своей ипостаси кицунэ имеют вид многохвостой лисицы, во второй - человека с лисьим хвостом. Ну, а подробнее обо всех особенностях их облика будет расписано далее.

Кусь первый. Лисы-чародейки
Кусь второй. "Всегда приходящая" лисица
Кусь третий. О лисьих мастях и хвостах

Существует даже некая классификация кицунэ:
Йако или Йакан - обыкновенная кицунэ.
Бьякко ("белая лиса") - очень хорошее предзнаменование, обычно имеет знак служения Инари и выступает посланником Богов.
Генко ("чёрная лиса") - обычно является добрым знаком.
Рейко ("призрачная лиса") - иногда не находится на стороне Зла, но определённо нехорошая.
Кико ("спиритическая лиса").
Корио ("преследующая лиса").
Куко или Куюко ("воздушная лиса")- крайне плохая и вредная. Занимает равное с Тэнгу место в пантеоне.
Ногицунэ ("дикая лиса") - это понятие в то же время используется, чтобы различать "хороших" и "плохих" лис. Иногда японцы используют "кицунэ", чтобы назвать хорошего лиса-посланника от Инари и "ногицунэ" — лис, совершающих проказы и хитрящих с людьми. Тем не менее, это не настоящий демон, а скорее озорник, шутник и трикстер. По поведению напоминают Локи из скандинавской мифологии.
Тенко ("божественная лиса") - кицунэ, достигший возраста 1000 лет. Обычно у них девять хвостов (и иногда - золотая шкурка), но каждый из них или очень "плох", или благожелателен и мудр, как посланник Инари.
Шакко ("красная лиса") - может быть как на стороне Добра, так и на стороне Зла.

Кусь четвертый. Лисичкина жемчужина
Кусь пятый. Лисье упрямство
Кусь шестой. Лисицы и люди
Кусь седьмой. Лиса-загадка
Кусь последний. Кицунэ в аниме и манге.
запись создана: 18.08.2012 в 22:30

@настроение: Мрррм...

@темы: фентези, оборотни, лисы, восточные мотивы, бестиарий, аниме и манга

17:57 

КОЛДУНСКО-КУЛИНАРНОЕ

Омела травница
У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Внезапно на белтайн вместо того чтобы спать довелось пообщаться с интересным человеком, который занимается этнографическими исследованиями на архипелагах макаронезского региона. Интересно было до одури, хотя и приходилось постоянно переспрашивать и уточнять многие моменты.
Зато среди прочего полезно-ведьмовского со мной заделились рецептом приворотного пирога. Бананового. Кто сказал, банановое изумление? Впрочем, нянюшка явно знала толк)))
Так вот рецепт:
Бананы (2-4 шт) на пять минут закинуть в кипяток, и оставить остыть.
Тем временем полпачки (100 гр) сливочного масла растереть со стаканом (200гр) тростникового сахара. Добавить 3-4 яйца и 150 гр муки. Чуть соли.
Все перемешать, включить греться духовку (180-200) и заняться бананами.
Бананы выдавить из шкурки и размять тщательно и медитативно смешивая с корицей, мускатом и бурбонским (заменяем черным, но лучше поискать) перцем.
Теперь смешиваем тесто и банановую мешанку, и щедро добавляем изюм и орехи вымоченные несколько дней в роме. Если у вас не стоит заветной баночки с сухофруктами залитыми алкоголем, как раз на такой случай, то можно просто орехи и сухофрукты и немного рома. Но на будущее очень рекомендую обзавестись ромово-сухофруктовой заготовкой – эта добавка превращает любую выпечку в божественную.
Теперь плюхаем эту красоту в смазанную маслом форму и отправляем в духовку на 30+ минут, иногда проверяя степень готовности.
Где и как замаскирован приворот, думаю легко догадаться) Ну и усиливает эффект правильная подача.

@темы: ведьмина кухня

10:28 

lock Доступ к записи ограничен

Janosh Falk
меня обидеть может каждый не каждый выживет потом а если выживет то очень с трудом
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

08:52 

Diary best
Искатель @сокровищ
Пишет MirrinMinttu:

А ведь помогает - проверено!
Увидела у Виви О. табличку отличных советов на случай "бывают дни, когда опустишь руки".



та же табличка в ПДФ: http://sigitova.ru/Crisis_checklist_rus.pdf

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!


Вопрос: Бест?
1. Да! 
270  (100%)
Всего: 270

@темы: Не свое

01:11 

Доступ к записи ограничен

Стрикс
Как зовется звезда, которая тебе снится? (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

11:16 

shellir
это нихрена не Шамбала, детка...
Ретрограды на будущий год. Курсивом выделены высшие планеты, не входящие в септенер.

Январь:
Меркурий: с 5.01 по 26.01
Юпитер: с 8.01 (и до мая)

Февраль
продолжается ретроградный Юпитер

Март:
Сатурн: с 25 марта (и до середины августа). Весь период ретроградного движения проведет в Стрельце
Продолжается ретроградный Юпитер

Апрель:
Продолжается ретроградный Юпитер
Продолжается ретроградный Сатурн
Марс: с 17 апреля (и до июня)
Плутон: с 18 апреля (и до сентября)
Меркурий: с 28 апреля (и до мая)

Май:
Продолжается ретроградный Сатурн
Продолжается ретроградный Плутон
Продолжается ретроградный Марс
9.05 - заканчивается ретроградный Юпитер
22 мая - заканчивается ретроградный Меркурий

Июнь:
Продолжается ретроградный Сатурн
Продолжается ретроградный Плутон
Нептун: с 13.06 (и до ноября)

30 июня - заканчивается ретроградный Марс

Июль:
Продолжается ретроградный Сатурн
Продолжается ретроградный Плутон
Продолжается ретроградный Нептун

Уран: с 30.07 (и до декабря)

Август:
Продолжается ретроградный Плутон
Продолжается ретроградный Нептун
Продолжается ретроградный Уран

13.08 - заканчивается ретроградный Сатурн
Меркурий - с 30.08 (и до сентября)

Сентябрь:
Продолжается ретроградный Нептун
Продолжается ретроградный Уран

22.09 - заканчивается ретроградный Меркурий
26.09 - заканчивается ретроградный Плутон

Октябрь:
Продолжается ретроградный Нептун
Продолжается ретроградный Уран


Ноябрь:
Продолжается ретроградный Уран
20.11 - заканчивается ретроградный Нептун


Декабрь.
Меркурий - с 19.12 (и до января 2017)
29.12 - заканчивается ретроградный Уран.

@темы: дела небесные

12:09 

Что такое метеозависимость и метеочувствительность

Нари
Ученые нам объясняют, что метеозависимость – это зависимость физиологического состояния организма и его реакция на воздействие метеорологических (погодных) факторов (давления, напряженности магнитного поля и т. д.) и влияние этого состояния на его работоспособность, т.е. это не нормальная реакция организма на изменение погодных условий. От метеозависимости достаточно сложно избавиться, потому что чаще всего такая особенность организма наследуется, и поэтому для изменения ситуации понадобятся значительные усилия, которые заключаются не только в регулярных походах в аптеку за медикаментами, но и внимательным отношением к образу жизни. Появились даже специальные термины – «метеолабильные люди», «метеопаты».

Врачами тонко подмечено, что сильнее всего на изменения метеоклиматических факторов реагируют люди с лабильной (подвижной) нервной системой, той самой «тонкой психикой», с «высокой рецепторной восприимчивостью» - они и по жизни более впечатлительны и ранимы. Другими словами, метеопатами чаще становятся холерики и ипохондрики.

Метеозависимые люди на любую смену погоды реагируют очень болезненно. Незадолго до резкого перепада температуры воздуха, атмосферного давления или приближающейся магнитной бури, у одних начинается ломота в суставах, у других ноет сердце и болит голова, у третьих "скачет" артериальное давление, у четвёртых обостряются хронические заболевания.

У здоровых людей смена погоды сопровождается быстрыми изменениями выработки гормонов, содержания тромбоцитов в крови, свертываемости крови, активности ферментов. Эти изменения – своеобразная защитная реакция организма на неблагоприятные условия. У больных же подобная перестройка организма запаздывает или не происходит вовсе. Тем не менее у людей, которые не чувствуют погоду, реакции на нее все же проявляются, хотя порой и не осознаются.

Поэтому метеочувствительность - это нечто другое. Около 75% людей «чувствуют погоду», существует даже анекдот про разыскивающую старого ревматика метеостанцию для увеличения точности прогнозов погоды. Мы постоянно контактируем с окружающей средой, чувствуем происходящие в ней изменения, кожей ощущая влажный вокруг нас воздух или сухой, холодно нам или жарко. Наша нервная система реагирует на изменения погоды: солнечное утро поднимает настроение, во время дождя мы грустим, а гроза может вызвать чувство тревоги. На изменения погоды реагируем не только мы. По некоторым поведенческим признакам животных, насекомых, птиц, можно определить ту или иную смену погоды. Например, птицы жмутся к домам, муравьи прячутся в муравейник – жди ненастья, кошка прячет мордочку – к похолоданию. Что это, как не метеочувствительность. Получается, что метеочувствительность, а иными словами, реагирование организма на любые изменения окружающей среды, является естественной нормой для всех живых существ.
читать дальше

@темы: "Здоровье"

18:13 

ХАФЕЛЛЕ

Омела травница
У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Презентовала мне тут одна из знакомых чудесных Лис банку турецкого кофе. Того самого, который мелкий, пахнет дождем и напиток из которого получается особенно крепкий. И похвасталась я этим ценным подарком своему знакомому арабских кровей, с которым мы с удовольствием обсуждаем рецепты кофе.
- О! - сказал он мне, - Хорошо. Хафелле.
В первый момент я решила, что это такое арабское ругательство. Но потом он мне объяснил, что это кофе со сливочной халвой и специями. И даже научил варить. Оказалось очень вкусно, так что делюсь рецептом.
В турку, которой хвататет как раз на одну чашку, кладем полторы (можно две, если любите совсем крепкий) ложки кофе, добавляем несколько крупинок соли, полосочку мускатного цвета, половинку палочки гвоздики и семена из одного зерна кардамона. Ставим на меееедленный огонь. В идеале в сковородку с песком, но у меня ее уже нет - песок разошелся по террариумам - так что на минимальный огонь с рассекателем.
Пока кофе неторопливо доходит до кондиции берете кусок халвы (лучше кунжутной) и ложкой скребете ее, пока у вас не наскребется пара ложек мелкой стружки. В исходном рецепте ее больше, но для меня это оказалось слишком сладко, можете поэкспериментировать с количеством.
Потом подогреваем немного молока или сливок, так чтоб было горячо но не кипело, заливаем им халву (или засыпаем в него халву, чтоб не пачкать лишней посуды) И вдумчиво начинаем взбивать, по пути добавив еще и немного меда. Я добавляю четверть ложечки, этого достаточно для запаха и не очень критично для сладости.
Взбивать, теоретически, можно блендером, но тот самый знакомый араб, оттопыривал губу и утверждал что миксер убьет нежность вкуса, я склонна ему поверить и пользуюсь коктейльным венчиком.
К тому времени как кофе наконец поднялся шапкой пены у вас в чашке на треть нежной шелковистой пены и на всю кухню одурящий аромат.
Теперь кофе надо немного отстоять и процедить в чашку. Собственно все, можно наслаждаться.
К этому напитку предлагается подавать всяческие восточные сладости, но я обхожусь хурмой, благо сезон начался.

@темы: ведьмина кухня

лисья нора

главная